Wereld waterdag 22 maart
Waar zouden we zijn zonder water
Op 22 maart is het de dag van het water.
Sinds 1992 heeft de Verenigde Naties Wereld Water dag in het leven geroepen.
Het doel is om ons meer bewust te maken van het water.
Want waar zouden we zijn zonder water.
Water is een essentieel onderdeel om te overleven.
De laatste jaren wordt er veel gesproken over hoe belangrijk het is dat we verstandig omgaan met o.a. het verbruik van water.
Daar kunnen we makkelijk ons eigen steentje aan bijdragen.
Bijvoorbeeld: Iets minder lang of vaak douchen. Daar is al heel veel te halen.
Af en toe moet het regenen
Deze winter 2022 is er te weinig regen gevallen in Portugal.
Voor ons aan één kant prettig maar aan de andere kant hebben we het water gewoon heel hard nodig.
In het zuiden van Portugal is er nu al een watertekort wat voor de landbouw een groot probleem is
Het is te hopen dat er echt nog regen valt.
Want je kunt je bedenken wat er gaat gebeuren met het seizoen voor de deur.
Dat betekent dan een gigantisch watertekort met al die toeristen.
Geen gebrek aan water op Quinta dos Moinhos
Gelukkig hebben we in Noord Portugal tot op heden geen last van watergebrek.
Ook op Quinta dos Moinhos niet.
De quinta beschikt over diverse waterbronnen.
Één ervan stroomt al meer dan 100 jaar.
Toen we in 2004 de quinta kochten werd ons op het hart gedrukt het water uit deze bron altijd te laten stromen.
Dat wil zeggen dat het water wat we niet gebruiken weer terug komt in de grond.
Deze waterbron levert ca. 15 m3 water per dag.
En het is het lekkerste water wat ik ooit gedronken heb.
Je zult zeggen water is water……
Maar nee hoor dat is echt niet zo.
Er is daadwerkelijk smaakverschil in water te ontdekken.
Wanneer ik in Nederland ben, en daar kraanwater drink, is het smakeloos.
Het leidingwater wordt vaak behandeld.
Alle smaak wordt er volgens mij uitgehaald.
Het gemeentewater in Portugal wordt gechloreerd.
Wat de bekende chloorsmaak aan het water verklaart.
Ga je op vakantie naar zuid Europa dan is één van de dagelijkse boodschappen plastic flessen water kopen.
Niet op Quinta dos Moinhos.
Daar drink je het allerlekkerste bronwater.
Wist je dat onze tong maar liefst 10000 smaakpapillen heeft….
Het smaakverschil in water heeft verschillende oorzaken.
Wanneer je volgende keer een glas kraanwater drinkt, doe dit maar eens wat meer bewust en je zult ontdekken dat je diverse smaken proeft.
Een ander belangrijke oorzaak van het smaakverschil van water is waar het vandaan komt.
Drink je liever bronwater of leidingwater
Zoals gezegd komt het drinkwater op Quinta dos Moinhos uit een bron, dus drink je tijdens je verblijf bronwater.
In de berg aan de overkant van het landgoed borrelt het water op natuurlijke wijze omhoog.
Hier stroomt het water al meer dan 100 jaar, constant 24 uur per dag, 365 dagen per jaar.
Het water loopt over diverse lagen in de grond, waar het de mineralen oppikt die de smaak beïnvloeden.
Het bronwater wat je drinkt op Quinta dos Moinhos is puur natuur, zuiver en onvervalst.
Het heeft een heerlijke smaak,.....en wordt jaarlijks gecontroleerd.
Tijdens je vakantie op Quinta dos Moinhos dus geen gesleep met plastic flessen water.
In je vakantiehuis drink je je eigen bronwater gewoon uit de kraan.
Ontelbare en nog onontdekte kleine waterbronnetjes.
De bron waar het drinkwater uitkomt is niet onze enige waterbron.
Op veel plekken op Quinta dos Moinhos ontstaan spontaan kleine bronnetjes met water.
Dit is kwelwater uit de bergen.
Het wil zeggen dat we op de quinta beschikken over voldoende water.
Dat hopen we ook zo te houden.
Daarom is het belangrijk dat het zo nu en dan regent.
En dat we allemaal bewust omgaan met ons waterverbruik.
Word je ook rustig van water?
Water is een eerste levensbehoefte.
Maar dat is niet de enige belangrijke eigenschap van water.
Daarnaast heeft water een rustgevend effect.
Ik zou zeggen geen onbelangrijke eigenschap in deze hectische tijden.
Kun je uren naar de golven kijken op het strand?
Of in slaap vallen als je luistert naar de regen die tegen het raam tikt ?
Onderzoek heeft uitgewezen dat mensen die dichtbij water wonen minder last hebben van stress.
Word zen van de stromende beek.
Over het landgoed Quinta dos Moinhos stroomt een beekje.
Door het hoogteverschil zijn er watervalletjes ontstaan.
Het ruisende water wat je overal op het hele domein op de achtergrond hoort is heel speciaal.
Hoe fijn is het als je op je vakantiebestemming op zo’n natuurlijke manier heerlijk kunt ontspannen.
Juist in deze tijd van alleen maar rennen en vliegen.
Zodra je aankomt op Quinta dos Moinhos gaat je lichaam zich onbewust ontspannen.
We krijgen vaak de vraag wat is hier toch zo bijzonder….. je kunt je vinger er niet opleggen.
Ik ben geen wetenschapper maar weet wel dat we op een heel bijzonder plekje wonen.
Ik ben er dan ook van overtuigd dat die bijzondere rust onder andere door het geluid van het water teweeg wordt gebracht.
De kabbelende beek, het ruisen van de watervalletjes.
Geniet mee met de video hieronder.
Wil je tijdens je verblijf optimaal genieten van het uitzicht op de beek en de wattervalletjes dan zit je in Casa do Azeite geweldig. Neem gerust een kijkje in Casa do Azeite
Quinta dos Moinhos is omgeven van stuwmeren en diverse zogeheten Praia fluvial.
Wil je meer ontdekken waar je behalve in de infinty pool op de quinta kunt zwemmen....
Ontdek meer in het blog Natuurlijke zwemplekken bij Quinta dos Moinhos
Tip !
Neem het geluid van het water op, en je waant je thuis nog even weer op Quinta dos Moinhos.
